XIII Międzynarodowy Kongres Promocji Warzyw i Owoców

21 września 2017 Wydarzenia

W dniach 19-20 września 2017 w Warszawie odbył się XIII Międzynarodowy Kongres Promocji Warzyw i Owoców. Uznani eksperci merytoryczni z 30 krajów, którzy tym razem zebrali się w Polsce, omawiali tematy związane z m.in. spożyciem oraz wartością odżywczą warzyw i owoców, a także zagadnienia związane z konsumpcją warzyw i owoców na świecie.

Na kongresie została podpisana deklaracja na rzecz wspierania oraz promowania idei spożycia owoców i warzyw. W dokumencie tym zobowiązano się wspierać działania oraz inicjatywy , które mają na celu zwiększenie spożycia warzyw i owoców. Wiele uwagi poświęcono popularyzacji idei „5 a day”, która ma uświadomić znaczenie warzyw i owoców w walce z różnymi chorobami. Niskie spożycie warzyw i owoców stanowi problem globalny. W większości krajów w Europie i na świecie nie spożywa się produktów z tych grup w wystarczających ilościach, konsumpcja jest niższa niż rekomendowane przez WHO minimum 400 g dziennie na osobę.

Jak powiedział Jens Schaps – Dyrektor ds. Rynków Rolnych, DG AGRI, przedstawiciel Komisji Europejskiej, który sparafrazował znane angielskie przysłowie – „5 portions a day keeps the doctor away” – jedzmy 5 porcji warzyw i owoców dziennie,a nie będziemy musieli odwiedzać lekarza.