Jesienią oraz zimą popularność brukselki wśród polskich konsumentów rośnie. Ta roślina należąca do rodziny kapustowatych stanowi źródło potasu, wapnia, magnezu, witaminy A, β-Karotenu, witamin z grupy B (B1, B2, B3), a także witaminy C.
Warzywo to nie jest w Polsce tak popularne jak np. w Holandii, Niemczech czy Wielkiej Brytanii. W roku 2021 Polska wyeksportowała niecałe 1907 ton świeżej brukselki, natomiast import wyniósł 2309 ton. Zdecydowana większość wymiany handlowej brukselką odbywa się z Holandią. W 2021 roku trafiło tam 1616 ton polskiej brukselki świeżej, a do Polski sprowadzono stamtąd 2301 ton tego warzywa.
W listopadzie 2022 ceny brukselki w małym hurcie na głównych lokalnych giełdach regionalnych wahają się od 5,00 zł/kg do 8,00 zł/kg. Na większości giełd lokalnych widać już tendencje spadkową tych cen. Widać ją również w handlu detalicznym, gdzie z 10 zł/kg potaniała do 8,00-9,00 zł/kg.
Źródło: https://www.fresh-market.pl/
20 września odbyły się targi Fresh Market 2023 – jedno z najważniejszych wydarzeń w branży owoców, warzyw i kwiatów. Fresh Market 2023 to...
zobacz więcej
Płaska kapusta CALLAWAY od firmy Hazera została nominowana do nagrody FRESH MARKET AWARD 2023 w kategorii świeże owoce, warzywa i kwiaty. Callaway F1...
zobacz więcej
Firma Hazera serdecznie zaprasza na wydarzenie z cyklu „Przystanek Kapusta”. Odbędzie się ono już w najbliższą niedzielę 10 września w gospodarstwie Damiana Micyka, ul....
zobacz więcej
Wójt Gminy Igołomia-Wawrzeńczyce zaprasza na XIII Małopolskie Święto Warzyw, które odbędzie się na Lotnisku Aeroklubu Krakowskiego w Pobiedniku Wielkim już w najbliższą niedzielę 3...
zobacz więcej