Sytuacja brukselki na polskim rynku

10 listopada 2022 Ciekawostki

Jesienią oraz zimą popularność brukselki wśród polskich konsumentów rośnie. Ta roślina należąca do rodziny kapustowatych stanowi źródło potasu, wapnia, magnezu, witaminy A, β-Karotenu, witamin z grupy B (B₁, B₂, B₃), a także witaminy C.

Warzywo to nie jest w Polsce tak popularne jak np. w Holandii, Niemczech czy Wielkiej Brytanii. W roku 2021 Polska wyeksportowała niecałe 1907 ton świeżej brukselki, natomiast import wyniósł 2309 ton. Zdecydowana większość wymiany handlowej brukselką odbywa się z Holandią. W 2021 roku trafiło tam 1616 ton polskiej brukselki świeżej, a do Polski sprowadzono stamtąd 2301 ton tego warzywa.

W listopadzie 2022 ceny brukselki w małym hurcie na głównych lokalnych giełdach regionalnych wahają się od 5,00 zł/kg do 8,00 zł/kg. Na większości giełd lokalnych widać już tendencje spadkową tych cen. Widać ją również w handlu detalicznym, gdzie z 10 zł/kg potaniała do 8,00-9,00 zł/kg.

Źródło: https://www.fresh-market.pl/