Rynek brokułów i kalafiorów w Polsce

27 listopada 2019

Jak podaje serwis sadyogrody.pl każdego roku zwiększa się u nas w kraju powierzchnia upraw brokułów. Rośnie też znacząco spożycie tego warzywa wśród konsumentów. Za kilogram producenci dostają 1,60 -1,90 zł.

Zdecydowanie gorzej ma się na rodzimym rynku kalafior. W ciągu trzech lat produkcja tego warzywa zmniejszyła się o ok. 40 tysięcy ton. Jeśli chodzi o uprawę kalafiora to jesteśmy na 6 pozycji w Europie (przed Polską jest Francja, Wielka Brytania, Włochy, Hiszpania oraz Turcja). Większość produkcji przeznaczana jest na rynek świeży, zaś ok. 20% trafia do przetwórstwa.

Nowości i wydarzenia w branży

7 maja 2026 Ciekawostki

Kocimiętka

Kocimiętka (Nepeta) to niepozorna roślina zielna z rodziny jasnotowatych. Słynie ona przede wszystkim ze swojego niezwykłego działania na koty. Jej aromat wywołuje u wielu z nich...

zobacz więcej

30 kwietnia 2026 Nowości

Nowe sałaty rzymskie mini od Hazery

Firma Hazera wprowadziła na rynek dwie nowoczesne odmiany sałaty rzymskiej typu mini – Carimbo oraz Yambu. Obie zostały zaprojektowane z myślą o potrzebach nowoczesnego...

zobacz więcej

23 kwietnia 2026 Ciekawostki

Marcowi liderzy na polskich stołach

Według najnowszych danych Kantar Polska (badania realizowane dla Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw), liderzy marcowego stołu w 2026 roku pozostają...

zobacz więcej

16 kwietnia 2026 Ciekawostki

Krótka droga od pola do stołu – zakupy od rolnika

Trend kupowania żywności bezpośrednio u producenta przybiera na sile. Najnowsze dane Państwowej Inspekcji Sanitarnej potwierdzają dynamiczny rozwój Rolniczego Handlu Detalicznego (RHD). Jeszcze...

zobacz więcej

Zobacz starsze wpisy