Zapraszamy: pon. - pt.: 7:30 - 16:00, sob: 7:30 - 14:00

24 listopada 2022 Ciekawostki

Dzisiaj, 24 listopada, obchodzimy święto jednego z najbardziej „polskich” warzyw – buraka.

Choć przez wiele osób niedoceniany, burak jest warzywem, które ma wiele prozdrowotnych właściwości.

Buraki wzmacniają układ krwionośny oraz odporność organizmu na choroby, mają właściwości przeciwnowotworowe, pozytywnie wpływają też na działanie układu mięśniowego oraz na poprawę pamięci.

Wśród buraków wyróżnia się następujące grupy:

  • burak liściowy, boćwina – uprawiany dla liści jadalnych
  • burak korzeniowy:
  1. burak cukrowy – uprawiany ze względu na korzeń, który zawiera około 20% cukru.
  2. burak ćwikłowy – roślina warzywna, uprawiana ze względu na silnie wybarwiony korzeń.
  3. burak pastewny – uprawiany na paszę.

 

Źródło: wikipedia.pl

Nowości i wydarzenia w branży

5 lutego 2026 Ciekawostki

Nowe zasady znakowania świeżych owoców i warzyw

Od 17 lutego 2026 r. w Polsce wchodzą w życie nowe, zaostrzone zasady znakowania świeżych owoców, warzyw i bananów, ze szczególnym naciskiem na wyraźne wskazanie kraju pochodzenia....

zobacz więcej

29 stycznia 2026 Ciekawostki

Import papryki do Polski w 2025 roku

W okresie od stycznia do listopada 2025 r. do Polski sprowadzono 79,72 tys. ton świeżej papryki z 25 krajów. To poziom nienotowany wcześniej w analogicznym okresie od 2004 r. i jasno...

zobacz więcej

22 stycznia 2026 Wydarzenia

Konferencja – wyzwania w produkcji kapust

28 stycznia 2026 r. odbędzie się konferencja poświęcona wyzwaniom w produkcji kapusty, skupiająca się na zwalczaniu kiły kapustnych i fuzarium. To wydarzenie organizowane przez firmy Peptechlab,...

zobacz więcej

15 stycznia 2026 Ciekawostki

Wzrost konsumpcji warzyw w latach 2020-2025

Kantar Polska prowadzi stały monitoring konsumpcji owoców i warzyw. Obejmuje on miesięczne pomiary deklarowanej częstotliwości spożycia kilkudziesięciu gatunków warzyw oraz owoców wśród Polaków....

zobacz więcej