Maestro wysoko i stabilnie plonuje na różnych stanowiskach. Ze względu na wielkość i wyrównanie, doskonale prezentuje się zarówno w opakowaniach jednostkowych, jak i zbiorczych. Nie srebrzy się po myciu, długo zachowuje świeżość oraz atrakcyjny wygląd. Korzenie o ciemnopomarańczowej barwie wewnętrznej i zewnętrznej, gładkie, wyrównane, nie przerastające.