Odmiana do kwaszenia o rekordowym plonie. Tworzy bardzo duże, spłaszczone główki, o idealnej strukturze wewnętrznej. Rekomendowana do produkcji sałatek oraz do kwaszenia. Liście bardzo cienkie, białe, głąb wewnętrzny krótki. Dzięki silnemu systemowi korzeniowemu dobrze radzi sobie nawet na słabszych stanowiskach. Newton to odmiana o wysokiej zdrowotności polowej, odporna na Xanthomonas (IR).