Odmiana przeznaczona do bardzo długiego przechowywania. Szczególna plastyczność tej odmiany umożliwia jej uprawę w zróżnicowanych warunkach glebowych i klimatycznych. Kapusta ta dzięki silnemu systemowi korzeniowemu urośnie zarówno w lepszym, jak i w gorszym roku. Lion jest ceniony od wielu lat dzięki niezawodnemu przechowywaniu nawet w bardzo prostych przechowalniach. Po przechowywaniu główki oczyszczone z liści zewnętrznych pozostają atrakcyjnie zielone – cechę tę doceniają wszyscy wieloletni producenci kapusty. Główki szybko i łatwo się obiera, a więc wydatki na przygotowanie towaru są niższe. Mimo coraz bogatszej oferty odmian kapust do przechowywania Lion pozostaje w Europie standardem pod względem odporności na nekrozy wewnętrzne (czarne przebarwienia na przekroju główki).