To doskonała jakość latem i skoncentrowany zbiór. Odmiana o mocnym systemie korzeniowym, dobrze znosi wysokie temperatury latem. Polecana na świeży rynek do zbioru od czerwca do końca października. Wysokie wyrównanie pozwala na skoncentrowany zbiór. Ze względu na zbitą i ciężką różę Ferrara rekomendowana jest dla przemysłu zamrażalniczego (idealna do różyczkowania) na zbiór w lipcu i sierpniu, jak również jako poplon na zbiór we wrześniu i październiku.