Dormo to odmiana do bardzo długiego przechowywania, kilka dni późniejsza od Centro. Silny system korzeniowy pozwala na uzyskiwanie rekordowych plonów na dobrych glebach i wysokich plonów nawet na słabszych stanowiskach.
Cebule są kuliste o bardzo mocnej łusce, wyjątkowo twarde, co umożliwia wysokie składowanie luzem.
Duży udział cebul z pojedynczym stożkiem wzrostu. Szczypior wzniesiony, silnie rosnący, liście szerokie i liczne, szyjka cienka. Odmiana wyróżnia się silnym wigorem przez cały okres wegetacji, począwszy od stadium siewek.
Zalecana norma wysiewu dla Dormo to ok. 3,2-3,8 jedn./ha.