Światowa uprawa warzyw kapustnych

22 lutego 2018 Ciekawostki

We Francji, w St-Pol-de-Léon – najważniejszym francuskim regionie produkcji kapusty, odbyła się konferencja poświęcona uprawom warzyw kapustnych.

Organizatorem konferencji była firma Syngenta, a wśród poruszanych tematów znalazły się zagadnienia takie jak: konsumpcja i trendy, produkcja globalna, rosnący problem odporności na choroby, ze szczególnym uwzględnieniem odpowiedzialnych strategii ochrony upraw i perspektyw poprawy odporności.
Jak podaje serwis freshplaza.com według szacunków powierzchnia upraw warzyw kapustnych na świecie to 4,5 mln hektarów. Najczęściej uprawia się kapustę białą (1,8 miliona hektarów) oraz kapustę pekińską (1,5 mln hektarów). Kolejne miejsca należą do kalafiora (970 000 hektarów) oraz brokuła (300 000 hektarów).

Jeżeli chodzi o rozłożenie na mapie świata upraw kapustnych, to pierwsze miejsce zajmuje Azja – 3,6 miliona hektarów, drugie Europa – 450 000 hektarów, zaś trzecie Afryka – 360 000 hektarów.