Susza w polach, drożyzna w sklepach

22 czerwca 2023 Ciekawostki

W Polsce występuje obecnie trudna sytuacja hydrologiczna, która powoduje zwiększenie cen warzyw w sklepach.

Spadek produkcji warzyw w Unii Europejskiej spowodowany jest suszą, która obecnie dotyka również Polskę. Wśród opinii ekspertów nie brakuje zdań, że za jakiś czas może zabraknąć warzyw na polskim rynku.

Dr Krzysztof Łuczak, główny ekonomista Grupy BLIX, zauważa, że obecnie weszliśmy w tzw. krótką fazę zmniejszania się produkcji krajowych warzyw. Sytuacja ta może doprowadzić do zwiększenia cen, a także do powtórzenia sytuacji, która miała miejsce w Wielkiej Brytanii w lutym i marcu br. Wystąpiły tam wówczas znaczące braki warzyw. Sprzedawano je w ograniczonych ilościach, a częściowo były zupełnie niedostępne, co wpłynęło na globalne ceny tego surowca. Według eksperta długotrwały proces o takim charakterze może skutkować istotnymi zmianami w kwestii opłacalności produkowania poszczególnych warzyw.  Alternatywą mogłaby być produkcja w zamkniętych szklarniach, ale z uwagi na wciąż wysokie koszty, głównie energii, obecnie jest to mało opłacalna alternatywa dla tego typu upraw.

Źródło: portalspozywczy.pl