Produkcja warzyw w Polsce w 2025 r.

8 stycznia 2026 Ciekawostki

Produkcja warzyw w Polsce w 2025 r. według danych GUS wyraźnie wzrosła – łączną produkcję warzyw gruntowych oszacowano na ok. 4,1 mln ton, czyli o ok. 6,1% więcej niż w 2024 r. Wzrost dotyczył przede wszystkim warzyw kapustnych, korzeniowych oraz dyniowatych, przy jednoczesnym spadku zbiorów cebuli i ogórków.

Najważniejsze gatunki i ich zbiory:

• Kapusta: ok. 602,7 tys. ton, wzrost o ok.6,1% w stosunku do 2024 r.​

• Kalafiory: ok. 119,8 tys. ton, wzrost o ok. 10,8% rok do roku.​

• Brokuły: ok. 78,6 tys. ton, wzrost o ok. 1,9% wobec 2024 r.​

• Cebula: ok. 632 tys. ton, spadek produkcji o ok. 6,4%, głównie w wyniku zmniejszenia areału uprawy.​

• Marchew: ok. 611,3 tys. ton, wzrost o ok. 9,3% rok do roku.​

• Buraki ćwikłowe: ok. 267,5 tys. ton, wzrost o ok. 11,1%.​

• Pietruszka: ok. 158,4 tys. ton, wzrost o ok. 4,3%.​

• Selery korzeniowe: ok. 114,7 tys. ton, wzrost o blisko 14,8%.​

• Pomidory gruntowe: ok. 223 tys. ton, wzrost o ok. 9,3%.​

• Ogórki gruntowe: ok. 104,6 tys. ton, spadek o ok. 7,1% w porównaniu z 2024 r.​

• Kukurydza cukrowa: ok. 196,2 tys. ton, bardzo silny wzrost – o ok. 22,6% dzięki zwiększeniu areału uprawy.​

• Dynia, kabaczki, cukinia: ok. 477,3 tys. ton, wzrost o ok. 12,3% rok do roku.​

• Pozostałe warzywa: ok. 478,2 tys. ton.

Źródło: warzywapolowe.pl