Według grudniowego szacunku GUS produkcję warzyw gruntowych w 2019 roku oszacowano na ponad 3,8 mln ton. W porównaniu do ubiegłego roku jest to poziom o ok. 6% niższy.
Tegoroczne warunki wegetacji warzyw gruntowych nie były łatwe. Największym problemem okazała się długotrwała susza, która rozpoczęła się już wiosną. Sytuacja zaczęła się poprawiać dopiero do września.
W porównaniu do 2018 roku zmniejszyła się produkcja wszystkich podstawowych gatunków warzyw gruntowych, zwłaszcza korzeniowych.
Zbiory kształtowały się następująco: kapusta ponad 0,8 mln ton, marchew ok. 680 tys. ton, cebula ok. 535 tys. ton, buraki ok. 270 tys. ton, kalafiory ok. 210 tys. ton, ogórki ok 225 tys. ton, a pomidory ok. 240 tys. ton.

Według badań Kantar Polska w listopadzie 2025 roku w Polsce najczęściej spożywanymi warzywami były pomidory (94% konsumentów), cebula (88%) oraz ogórki (87%). Spożycie...
zobacz więcej
Webinarium „Razem po lepsze plony ogórka” to bezpłatne, wieczorne spotkanie on‑line dla producentów ogórka, które łączy podsumowanie sezonu 2025 z praktycznymi wskazówkami na kolejny...
zobacz więcej
W Szwecji prowadzono pilotażowe testy jadalnej, roślinnej powłoki na ogórki, która ma zastąpić tradycyjną plastikową folię. Nowa technologia została opracowana przez firmę Saveggy i opiera się...
zobacz więcej
Pomidor Flamansun F1 od Hazery to wyjątkowa odmiana pomidora premium, która zdobywa coraz większą popularność wśród producentów i konsumentów dzięki swoim unikalnym cechom wizualnym...
zobacz więcej