Zapraszamy: pon. - pt.: 7:30 - 17:00, sob: 7:30 - 14:00

Papryka na zdrowie!

16 listopada 2017 Ciekawostki

Papryka to jedno z tych warzyw, które w kuchni można przygotować na ogromną ilość sposobów. Surowa, gotowana, pieczona, faszerowana, marynowana – pomysłów na jej przyrządzenie jest mnóstwo. Zachwyca nie tylko smakiem, ale również dzięki niesamowitym kolorom, nadaje potrawom wyjątkowy wygląd.

Papryka to roślina należąca do rodziny psiankowatych. Pochodzi z Ameryki Południowej i Centralnej. Do Europy nasiona papryki przywiózł Diego Alvaraez Chanca towarzyszący Columbowi w wyprawie w 1493 r. Szczególną sławą papryka cieszy się w kuchni węgierskiej, gdzie stała się narodowym symbolem i smakiem.

Papryka zawiera mnóstwo witaminy C. Znajdziemy w niej również sporo witamin z grupy B oraz potasu, fosforu, żelaza i magnezu i niewiele kalorii. Co ciekawe, podczas procesu duszenia czy pieczenia nie traci swoich cennych właściwości.

Niewątpliwą zaletą papryki jest jej ogromna różnorodność. Bogactwo jej odmian, od słodkiej po niesamowicie ostrą sprawia, że każdy znajdzie dla siebie ulubiony smak.

Nowości i wydarzenia w branży

23 maja 2024 Bez kategorii

Uprawa fasoli w Polsce

W ubiegłym roku produkcja fasoli w Polsce odbywała się na powierzchni 22 289 ha. Średni plon z hektara wynosił około 2,96 tony. Najwięcej fasoli...

zobacz więcej

16 maja 2024 Ciekawostki

Przystanek Papryka – w drodze do max plonu

Firma Hazera, która jest dostawcą nasion i odmian papryki do uprawy pod osłonami i w otwartym gruncie postanowiła rozszerzyć swój projekt „Przystanek papryka”. W tym sezonie projekt...

zobacz więcej

9 maja 2024 Ciekawostki

Margaretka

Dzisiaj w naszym cyklu przybliżającym charakterystykę różnych roślin nadszedł czas na margaretkę. Jest to rodzaj roślin z rodziny astrowatych znany też pod nazwą jastrun właściwy....

zobacz więcej

2 maja 2024 Ciekawostki

Mix Rzodkiewek od Hazery Najlepszym Produktem Roku

Mieszanka kolorowych rzodkiewek (AH Snack Vegetable Radish Mix), na wysiew których firma Hazera dostarcza nasiona, została wybrana najlepszym Produktem Roku 2023-2024 w kategorii...

zobacz więcej