Papryka to jedno z tych warzyw, które w kuchni można przygotować na ogromną ilość sposobów. Surowa, gotowana, pieczona, faszerowana, marynowana – pomysłów na jej przyrządzenie jest mnóstwo. Zachwyca nie tylko smakiem, ale również dzięki niesamowitym kolorom, nadaje potrawom wyjątkowy wygląd.
Papryka to roślina należąca do rodziny psiankowatych. Pochodzi z Ameryki Południowej i Centralnej. Do Europy nasiona papryki przywiózł Diego Alvaraez Chanca towarzyszący Columbowi w wyprawie w 1493 r. Szczególną sławą papryka cieszy się w kuchni węgierskiej, gdzie stała się narodowym symbolem i smakiem.
Papryka zawiera mnóstwo witaminy C. Znajdziemy w niej również sporo witamin z grupy B oraz potasu, fosforu, żelaza i magnezu i niewiele kalorii. Co ciekawe, podczas procesu duszenia czy pieczenia nie traci swoich cennych właściwości.
Niewątpliwą zaletą papryki jest jej ogromna różnorodność. Bogactwo jej odmian, od słodkiej po niesamowicie ostrą sprawia, że każdy znajdzie dla siebie ulubiony smak.
W sezonie 2025 do Polski napłynęło niemal 20 tysięcy ton kapusty – głównie z Macedonii Północnej, Niemiec i Albanii. Dane dotyczące pierwszych miesięcy roku pokazują, że import...
zobacz więcej
Dziś w naszym cyklu przybliżającym różne ogrodowe rośliny przedstawiamy Budleję. Jest to efektowna roślina ozdobna, która zyskuje coraz większą popularność w polskich ogrodach. Jej...
zobacz więcej
Zakupy w Centrum Ogrodniczym Jurek to prawdziwa przyjemność dla każdego miłośnika roślin! To miejsce, gdzie znajdziesz ogromny wybór roślin – od klasycznych kwiatów i krzewów,...
zobacz więcej
Pentas, czyli piątak lancetowaty, to roślina, która zachwyci każdego miłośnika ogrodów i balkonów. Serdecznie zapraszamy do zakupu tej niezwykle atrakcyjnej rośliny w naszym Centrum Ogrodniczym Jurek. ...
zobacz więcej