Endless Summer: rewolucja w uprawie sałaty

19 marca 2026 Ciekawostki

W niemieckich sklepach sieci Rewe zagościła innowacja, która zmienia definicję rolnictwa. Projekt „Endless Summer” (Niekończące się lato) to odpowiedź na wyzwania klimatyczne i logistyczne współczesnego świata. Dzięki zaawansowanym metodom bezglebowym, technologia ta zmienia zasady gry w rolnictwie, stawiając na wydajność, czystość i zrównoważony rozwój.

Głównym założeniem projektu Endless Summer jest dostarczanie konsumentom warzyw o najwyższej jakości przez 365 dni w roku, niezależnie od kaprysów pogody. Kluczem do sukcesu jest hydroponika – metoda uprawy, w której tradycyjną glebę zastępuje stale krążący roztwór wodny nasycony niezbędnymi minerałami.

Dzięki temu rośliny rosną w kontrolowanym środowisku, gdzie temperatura, wilgotność i oświetlenie (zastępujące słońce) są precyzyjnie dopasowane do potrzeb konkretnego gatunku.

Klienci niemieckich sklepów mogą już kupować odmiany sałaty, które zostały wyhodowane bez gleby. Projekt zakłada stopniowe rozszerzanie oferty o kolejne warianty, w tym mieszanki z dodatkiem ziół.

Źródło: https://www.portalspozywczy.pl/