Zapraszamy: pon. - pt.: 7:30 - 17:00, sob: 7:30 - 14:00

Ciekawostki ze szwajcarskiego rynku warzyw

16 lutego 2017 Ciekawostki

Według informacji serwisu Freshplaza, poziom konsumpcji świeżych warzyw w Szwajcarii, w przeciągu ostatnich 20 lat, wzrósł o ¼ i wynosi obecnie około 86 kg na osobę w ciągu roku. Państwa Unii Europejskiej importują na szwajcarski rynek około 75% znajdujących się tam warzyw.

Około 10 tysięcy ha – to powierzchnia, na której uprawiane w Szwajcarii są warzywa. Najwięcej jest upraw marchwi – około 1,5 tys. ha, wiele powierzchni zajmuje także sałata lodowa, różnego rodzaju sałaty oraz cebula fasola. Średnioroczne zbiory marchwi kształtują się na poziomie 60,0 tys. ton, podczas gdy jej import to około 70,0 tys. ton.Drugie miejsce zajmują pomidory z produkcją wynoszącą 40,0 tys. ton i importem około 65,0 tys. ton oraz kolejno sałata lodowa – 20,0 tys. ton zbiorów i prawie 40,0 tys. ton import, a także cebula z produkcja wynoszącą 30,0 tys. ton i słodka papryka z importem na poziomie ponad 30,0 tys. ton. Rodzime zbiory zaspokajają jedynie około 55% szwajcarskiego zapotrzebowania na warzywa, a wspomniane już około 75% obecnych na rynku produktów pochodzi z państw unijnych – tu największym eksporterem na szwajcarski rynek od lat pozostają Hiszpania, Włochy, Francja oraz Holandia. Jeśli chodzi o statystyki to w ubiegłym roku jeden mieszkaniec Szwajcarii spożywał 8,23 kg, pomidorów – 7,82 kg, sałaty lodowej – niecałe 4,7 kg, 4,2 kg – papryki oraz 3,4 kg cebuli i 3,2 kg cukinii. Ponadto około 2,6 kg stanowiła konsumpcja pomidorów koktajlowych i 2,5 kg różnego rodzaju sałat.

Nowości i wydarzenia w branży

8 czerwca 2023 Ciekawostki

Najchętniej jedzone warzywa maja

Jak co miesiąc, Kantar opublikował ranking najchętniej spożywanych przez Polaków warzyw. Na pierwszym miejscu znalazły się pomidory. Dwa kolejne miejsca należały do cebuli...

zobacz więcej

1 czerwca 2023 Ciekawostki

Lewizja

Dziś w naszym cyklu o roślinach ozdobnych przyszła kolej na lewizję. Należy ona do rodzaju roślin wieloletnich z rodziny zdrojkowatych. Obejmuje od 16 do 20 gatunków i pochodzi z górskich obszarów...

zobacz więcej

25 maja 2023 Bez kategorii

Pomidor Framboo

Pomidor Framboo od Hazery to wyjątkowa odmiana pomidora o owocach w malinowym  kolorze. Oto najważniejsze cechy tej odmiany: Kolor – malinowy, wyrównany...

zobacz więcej

18 maja 2023 Ciekawostki

Krzewuszka

Krzewuszka to rodzaj roślin wieloletnich z rodziny przewiertniowatych. Nazywana jest ona „cudowną”, ponieważ należy do jednych z najpiększniejszych krzewów ozdobnych. Rozróżnia się 11 gatunków...

zobacz więcej