Jadalna powłoka zamiast folii na ogórkach

21 listopada 2025 Ciekawostki

W Szwecji prowadzono pilotażowe testy jadalnej, roślinnej powłoki na ogórki, która ma zastąpić tradycyjną plastikową folię. Nowa technologia została opracowana przez firmę Saveggy i opiera się na mieszance oleju rzepakowego oraz bezglutenowego oleju owsianego.​

Powłoka jest przezroczysta, praktycznie niewidoczna oraz w pełni jadalna. Jej głównym zadaniem jest zabezpieczenie ogórków przed parowaniem wody oraz dostępem tlenu, dzięki czemu przedłuża świeżość nawet do dwóch tygodni bez folii.​

Rozwiązanie ogranicza zużycie plastiku w opakowaniach jednostkowych i wpisuje się w szwedzkie oraz unijne cele środowiskowe, wytyczające redukcję odpadów opakowaniowych do 2030 roku.​

Jadalna powłoka na ogórkach w Szwecji to nowatorska alternatywa dla plastiku, mająca potencjał do szerokiego wdrożenia, jeśli rynek ją zaakceptuje.​ Kluczowe zalety to: ograniczenie plastiku, wydłużenie świeżości warzyw, brak odpadów, brak wpływu na smak i korzyści środowiskowe.​ Przyszłość rozwiązania zależy jednak od reakcji konsumentów i decyzji sieci handlowych.

Źródło: sadyogrody.pl