Pora na brukselkę

7 listopada 2024 Bez kategorii

Brukselka (inaczej kapusta warzywna brukselska) to warzywo, które najlepiej smakuje w okresie jesienno-zimowym. Jest to roślina dwuletnia należąca do rodziny kapustowatych, która najprawdopodobniej powstała ze skrzyżowania jarmużu i kapusty głowiastej w Belgii. Jej cechą jest odporność na mrozy. Warzywo to jest bardzo popularne w Holandii, Niemczech oraz Wielkiej Brytanii. 

W 2023 z Polski wyeksportowano 910 ton brukselki. Rok wcześniej eksport wyniósł 1491 ton, natomiast w 2021 osiągnął on poziom aż 1977 ton.

Jeśli chodzi o import, to najwięcej brukselki sprowadza się do naszego kraju z Holandii. W 2023 roku było to aż 97% z 1387 ton tego warzywa, które trafiły do Polski. W roku 2022 sprowadzono 2174 ton tych brukselki, a  w 2021 import  wyniósł 2445 ton. 

Źródło: https://www.fresh-market.pl/